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茶菓の花

~茶菓の花のお知らせ~

「お茶とお菓子」という本来の意味に加え、

「茶味の甘味」という意味を含んで

「茶菓(さか)の花」を始めました。

 

茶味の料理と趣旨が少しずれてしまう時もありますので

今後はInstagramでの投稿は

@chami_sakanohana  でお知らせいたします。

 

その為、@chamimoriguchiは店主専用となります。

あまり更新しないかもしれませんが笑

今後もどうぞお付き合いくださいませ。

 

写真は、食後のデザートに新たに増えました

「紫陽花と最中」です。

 

通常の懐石料理の甘味から変更する事も可能です。(+330円)

花籠昼膳のデザートには (+550円)でご用意も出来ます。

ご希望の方は、ご予約時にお申し付けくださいませ。

 

北海道産の手亡豆を使用し、紫陽花の着色には.天然色素のバタフライピーやクチナシを使用しています。

 

紫陽花の中には、ドライフルーツと木の実が入っており、最中と共にサクサクとした食感をお楽しみいただけますよ。

お持ち帰り用にも、準備を進めております。

ご用意できましたら、またお知らせしますね。

6月下旬までは紫陽花ですが、季節を感じるお花に変えていいきたいと思っています。

 

店内は感染症対策として、従業員の健康管理は勿論ですが

・席数減らして、客席の間隔確保

・各卓アルコール設置

・二酸化炭素濃度計設置

・半個室での間仕切り設置

・窓解放して常時換気

・入店時の検温

皆さまに安心してご来店いただけるように努めております。

店内飲食も、テイクアウトも

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。