~茶菓の花のお知らせ~
「お茶とお菓子」という本来の意味に加え、
「茶味の甘味」という意味を含んで
「茶菓(さか)の花」を始めました。
茶味の料理と趣旨が少しずれてしまう時もありますので
今後はInstagramでの投稿は
@chami_sakanohana でお知らせいたします。
その為、@chamimoriguchiは店主専用となります。
あまり更新しないかもしれませんが笑
今後もどうぞお付き合いくださいませ。
写真は、食後のデザートに新たに増えました
「紫陽花と最中」です。
通常の懐石料理の甘味から変更する事も可能です。(+330円)
花籠昼膳のデザートには (+550円)でご用意も出来ます。
ご希望の方は、ご予約時にお申し付けくださいませ。
北海道産の手亡豆を使用し、紫陽花の着色には.天然色素のバタフライピーやクチナシを使用しています。
紫陽花の中には、ドライフルーツと木の実が入っており、最中と共にサクサクとした食感をお楽しみいただけますよ。
お持ち帰り用にも、準備を進めております。
ご用意できましたら、またお知らせしますね。
6月下旬までは紫陽花ですが、季節を感じるお花に変えていいきたいと思っています。
店内は感染症対策として、従業員の健康管理は勿論ですが
・席数減らして、客席の間隔確保
・各卓アルコール設置
・二酸化炭素濃度計設置
・半個室での間仕切り設置
・窓解放して常時換気
・入店時の検温
皆さまに安心してご来店いただけるように努めております。
店内飲食も、テイクアウトも
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
桂