11月の雅（5500円）のお献立です。

 

先付   烏賊団子のちょっとおでん

前菜   蟹の錦糸巻き  下仁田葱旨煮  

         青味大根ベーコン味噌   ヤーコンきんぴら

         公魚香梅煮   助宗子と銀杏の串打ち  

椀物   雲子  牛蒡  みぞれ仕立て

向付   本日の鮮魚

主菜   牛肉ステーキ  又は   甘鯛 柚子胡椒焼き

凌ぎ   鮟鱇と豆苗 ポン酢ジュレ

温物   蓮根肉詰め 海老芋えび粉揚げ  生姜餡かけ

食事   サーモンと零余子の御飯  香の物  留椀

水物   酢橘ゼリー 林檎ソース

甘味   安納芋クリームきんとん  お薄

※仕入れ状況により、変更になる場合がございます。

 

寒い日も増えてきました。先付に温かいおでんを少し。柚子胡椒や生姜で身体の中から暖まって頂きたいと思います。

冬の食材も出て参り、おせち用のからすみも干し始めました。

おせちのご予約もまだまだ承っております。

 

皆様のご来店、おまちしております。