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春のお献立

立春を過ぎて暦の上では春になりました。

季節外れの暖かい日もでてきました。

3月中旬頃までのお献立です。

前菜は鰻の押し寿司、花わさびと飯蛸、若牛蒡の白和え、うるいと車海老の黄味酢、タラの芽のあられ揚げ、公魚の南蛮漬けなど

椀物 蛤真丈とこごみ

向付 桜鱒の冷燻 旨出汁ジュレ

主菜 金目鯛 新じゃがいも 蕗のとう 甘酒

温物 白魚の胡麻味噌小鍋

凌ぎ 烏賊おこわ 唐墨 菜の花餡

強肴 国産牛炭火焼き 温度卵

食事 春ちらし御飯

水物 苺のムース 南京クリーム

甘味 求肥

 

ご来店お待ちしております。

 

2月3日に茶味の恵方巻きはいかがでしょうか。

海鮮、お肉、又はどちらも楽しめるハーフ&ハーフ。

極上シリーズもございます。

ご検討の上、ご予約お待ちしております。

 

 

 

 

2023年は12月25日を最終営業としまして、それ以降はおせち準備の為営業をお休み致します。

2024年は1月2日・3日を新春特別懐石(11,000円)のみで昼・夜共に営業致します。4,5,6日は正月休みいただきまして、

7日・8日と昼・夜営業致します。9日お休みいただきまして10日から通常営業となります。

変則で申し訳ございませんが、ご確認のうえ皆様のご来店をお待ちしております。

 

◎2024年1月の営業日→2日(火)3日(水)7日(日)8日(月) 10日(水)~

        ※2日・3日は新春特別懐石のみ

11月の献立

11月のお献立。

まだまだ暖かく、霜月とは呼べませんが。

食材は秋から冬へと移ろうとしています。

 

 

 

 

 

前菜は蕪のすり流し、鰻の巻き寿司、カニと菊芋のサラダなど7種盛り。

飛龍頭・金目鯛・帆立の椀物、海老醤油で食べるお造り、鱈とその白子の朴葉焼き、大粒の牡蠣フライ、鯉の白味噌煮、すき焼きダレの国産牛ステーキ、たいめしと続きます。

デザートは安納芋のアイスクリームと南京大福

ご予約お待ちしております。

※内容は変更になる事がございます

 

 

 

 

 

9月のお休みは

第一月曜日(4日)と19日(火)です。

本来ですと18日(月)が定休日ですが、敬老の日弁当の販売の為、ランチ(ミニコース)のみ営業しております。

お弁当もランチも、ご予約お待ちしております。

7月のお休みは

3日(月)、17日(月)、24日(月)、31日(月)

 

8月のお休みは

7日(月)、21日(月)

※尚、8月は1日〜6日までランチ営業のみとさせていただきます。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

相次ぐ原材料費の高騰に伴いまして、4月1日より

誠に不本意ながら以下の様にコース価格を変更させていただきます。

茶味御膳2200円→2500

ミニコース3850円→4400

ショートコース6600円→7300

※宝、特別懐石は値段変更いたしません。

心苦しい変更ではございますが、より一層精進してご満足いただけるよう

励んでまいりますので、変わらぬご愛顧をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

2022年は12月26日で営業を終了致しました。

2023年1月は2日・3日が新春懐石(11000円)のみの営業、5日より通常営業となります。

1月のお休み

1日(日)、4日(水)、8日(日)、9日(月)、23日(月)

宜しくお願い致します。

お持ち帰り弁当の価格と内容を一部変更致しました。

現在のメニューは以下の通りです。

  • 御膳弁当    2,200円
  • ステーキ重   2,200円
  • 貝尽くし重   2,200円
  • うな重(要予約)4,400円
  • 懐石弁当    3,800円
  • 懐石弁当(上) 5,400円


    お時間頂けましたら当日ご用意可能な日もございますので、ご注文お待ちしております。